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Productos de la pesca de nuestra costa II / Andalucía. Instituto de la pesca.

Por: Tipo de material: TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Andalucía : Federación Andaluza de Cofradías de pescadores, 2001.Edición: 1a edDescripción: 33 p. : il ; 21 cmTema(s):
Contenidos:
Presentación.
Introducción.
Presentación.
Siete reglas de oro para mantener la calidad del pescado.
Bases anatómicas para la identificación.
Descripción de especies y recetas.
Existencias
Tipo de ítem Biblioteca actual Signatura topográfica Copia número Estado Código de barras
Libros UCU Centro Regional Gualeguaychú Int. General 664.95 | I 58 (Navegar estantería(Abre debajo)) 1 Sala 00005006
Total de reservas: 0

Presentación.

Introducción.

Presentación.

Siete reglas de oro para mantener la calidad del pescado.

Bases anatómicas para la identificación.

Descripción de especies y recetas.

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