Productos de la pesca de nuestra costa II / Andalucía. Instituto de la pesca.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Andalucía : Federación Andaluza de Cofradías de pescadores, 2001Edición: 1a edDescripción: 33 p. : il ; 21 cmTema(s): CONSUMO | NORMAS DE CALIDAD | PESCADO
Contenidos:
Presentación.
Introducción.
Presentación.
Siete reglas de oro para mantener la calidad del pescado.
Bases anatómicas para la identificación.
Descripción de especies y recetas.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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Libros
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UCU Centro Regional Gualeguaychú | 664.95 | I 58 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 5006 |
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Presentación.
Introducción.
Presentación.
Siete reglas de oro para mantener la calidad del pescado.
Bases anatómicas para la identificación.
Descripción de especies y recetas.
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