Línea de producción de aceite de oliva para Brasil / Katia Agustina Kihn.

Con formularios firmados. Con adhesión licencia repositorio

Proyecto de investigación de cátedra (Facultad de Ciencias Económicas - Lic. en Comercio Internacional - Cátedra Teoría y Práctica de la Evaluación de Proyectos - 4º año)

I. INTRODUCCIÓN

II. CARACTERÍSTICAS DEL PRODUCTO

1. Concepto y clasificación

2. Proceso de producción

3. Beneficios

4. Producción alrededor del mundo

5. Países líderes en la industria olivícola

6. Principales países consumidores

III. LA POSTA DEL OLIVO

1. Acerca de la marca

2. Descripción del proceso

3. Variedades de aceituna

4. Presentaciones

5. Información nutricional

6. Posición arancelaria (NCM)

7. Identificación Geográfica

IV. PROYECTO DE INVERSIÓN

1. Máquina para aceite de oliva modelo DB-OLIO-380

2. Presupuesto

V. MERCADO META

1. Investigación de mercado

2. Matriz FODA

3. Matriz de atractividad

VI. MARKETING MIX

1. Producto

2. Precio

3. Plaza

4. Promoción

VII. PLAN DE EXPORTACIÓN

1. Importador en destino

2. Documentación requerida

3. Forma de pago

4. Condición de venta

5. Operación logística

6. Palletizado

7. Costo de exportación

8. Proyección financiera

VIII. CONCLUSIÓN

IX. FUENTES

En el presente trabajo, realizado para la cátedra “Teoría y Práctica de la Evaluación de Proyectos” de la Licenciatura en Comercio Internacional de la Universidad de Concepción del Uruguay, se desarrollará un caso ficticio de inversión y exportación.

El mismo trata en detalle a la industria del aceite de oliva, teniendo en cuenta las características más importantes del producto, su clasificación, el proceso productivo, los beneficios que trae aparejado su consumo y la producción que se da alrededor del mundo.

Para realizar el proyecto de inversión y exportación, se tomará como referencia la marca “La Posta del Olivo” de la reconocida empresa RPB S.A., firma que tiene una amplia trayectoria en la ciudad de Gualeguaychú, Entre Ríos, y cuya producción se realiza en la ciudad de Maipú, ubicada en la provincia de Mendoza, Argentina. El aceite de esta marca presenta importantes cualidades en cuanto a calidad y prestigio, lo cual lo hace interesante para realizar el presente trabajo. En lo que respecta al producto de dicha firma, se detalla, por ejemplo, las variedades de aceituna que se cosecha en sus plantaciones, el proceso productivo que se lleva a cabo en su fábrica, las presentaciones en sus diferentes formatos, el etiquetado y la información nutricional, puntos muy importantes para describir a fondo la mercadería objeto de exportación.

Por un lado, en lo que respecta al proyecto de inversión, se pretende realizar una innovación en bienes de capital con el objetivo de renovar la maquinaria utilizada en el proceso de producción y así añadir valor al producto. Este puede ser financiado mediante capitales propios de la empresa o con la adquisición de un préstamo, es decir, con capitales externos a la empresa.

Por otro lado, en cuanto al plan de exportación, se ha tomado como mercado meta a la República Federativa de Brasil, con la finalidad de estrechar lazos y/o relaciones comerciales favorables con dicho país a largo plazo. Esto último ha sido resultado de una amplia, minuciosa y detallada investigación de dicho mercado para determinar su factibilidad. Además, se han elaborado matrices, se ha determinado el Marketing Mix y el costo de exportación, todo esto adaptado al mercado que se pretende llegar y que conlleva realizar una operación de exportación de esta magnitud.

Finalmente, se puede decir que el objetivo de este trabajo es analizar la conveniencia de realizar una inversión en maquinaria y la exportación de una línea de producción a un nuevo mercado. Esto se determinará mediante la correspondiente proyección financiera, teniendo en cuenta el Valor Actual Neto (VAN), la Tasa Interna de Retorno (TIR) y el Período de Recupero Ordinario (PRO), con una visión futura de cinco años.